Audrey VAILLAT
Diététicienne - Nutritionniste

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Je me présente, Audrey VAILLAT, Diététicienne diplômée d'état, formée également à la réadaptation du comportement alimentaire (formation validée par le Groupe de Réflexion sur l' Obésité et le Surpoids, GROS Paris 2012).

Vous avez déjà essayé de nombreux régimes, en vain... Votre rapport à l'alimentation s'est depuis dégradé (grignotage, restriction, hyperphagie, compulsion, etc...).
 

Vous souhaitez entreprendre un régime pour la première fois et vous hésitez face aux nombreuses et différentes méthodes... Pour plus de détails consulter ma rubrique trouver et garder votre juste poids.

Je vous propose ici un aperçu de ma vision de la diététique et vous présente mon mode d'accompagnement en consultation.

" Qu'est ce que la gourmandise ? Une manière d'être au monde. Une jouissance. De l'air, de l'eau, du goût, du souffle, des odeurs. Et des mots, des mots, des mots... Etre gourmand, c'est savoir aimer. "

Gisèle Harrus-Revidi, Psychanalyse de la gourmandise.

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Audrey Vaillat diététicienne

7, rue Ernest Cresson
75014 Paris

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Cabinet de Clamart : http://www.dieteticienne-clamart.fr/

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